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Pão de ló

Eu adoro ver programas de culinária. Quando estava grávida e de licença era o meu programa preferido e via imenso o Food Network. Assisto sempre às temporadas do MasterChef - o meu preferido é o australiano - e adoro o programa da Filipa Gomes no 24 Kitchen.

Há uns dias vi uma receita de pão de ló que me pareceu deliciosa e bastante exequível, mesmo com os meus problemas com o forno que relatei aqui. Este fim de semana foi tempo de deitar mãs à obra, ou melhor à massa e saiu um belo de um pão de ló. O segredo é mesmo bater e bater até não poder. E respeitar o tempo no forno religiosamente - os 10 minutos são suficientes ao minuto. Como a forma que usei era mais larga, não consegui ficar com o pão de ló encruado como era suposto mas mesmo assim ficou super fofo e uma delícia!

Esta foto fez tanto sucesso no Instagram que prometi colocar aqui a receita!

Experimentem porque é mesmo muito fácil, aliás tão fácil que nem sequer fiz alterações à receita - coisa que costumo fazer. E até já decidi que será presença assídua na mesa lá de casa para as próximas festas!

xoxo

cindy

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publicado às 14:52

Planos trocados

Era suposto ter passado o fim de semana a trabalhar, ter um almoço de família no domingo e começar esta segunda-feira a todo o gás. Depois de uma sexta feira bastante preenchida e que terminou comigo na cadeira da dentista com um parafuso no dente que quer a toda a força escapar, queria um fim de semana calmo, mesmo com trabalho para fazer.

Sábado de manhã passámos no shopping para comprar um capacete para a Pinypon poder andar com a sua bicicleta - ainda hei-de falar dela aqui. Aproveitámos e comprámos também uns miminhos para os bébés que aí vêm e ainda consegui umas autênticas pechinchas para a Pinypon na Benetton. A pequenita portou-se super bem, andou sempre de mão dada e brincou no escorrega como de costume.

Mas o meu olhar de mãe achava-a demasiado sossegada. Atribuí a falta de energia ( e asneirada) a andar a dormir menos bem nas últimas noites. Mexe-se, reclama, choraminga e não há noites descansadas... Viemos para casa e continuou muito choramingas e abatida e eu disse logo ao S. que achava que ela estava a chocar alguma coisa e efetivamente fez febre (baixa) ao final do dia. Dei-lhe o Benuron e fui sempre controlando de noite. Ontem acordou e estava novamente com febre mas sem nenhum sintoma de qualquer coisa. Tinhamos almoço com o lado do S., fizemos uma tijelona de natas do céu para levar e tivemos de ficar em casa, só por precaução. Acabei por conseguir adiantar algum trabalho e orientar o início da semana. E à noite achei por bem investigar a dentuça, não viesse aí algum molar e fosse essa a causa da febre. E não é que já tinha um quase todo de fora e outro a espreitar? E uma gengiva inflamada que será certamente a origem da febre baixa... Ainda há uns dias tinha espreitado  a ver se via os dentinhos e aí estão eles!

Hoje passei a noite a ir ao quarto dela que continua choramingas de modo que estou em modo zombie... Espero que o dia corra melhor porque tenho tanto que fazer!

Boa semana a todos!

xoxo

cindy

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publicado às 10:02