Coisas boas
As temperaturas desceram, as árvores já estão praticamente sem folhas e a chuva é mais que muita. Mas mesmo assim e contrariamente a ano anteriores, estou contente com a chegada do frio. Podíamos era ter passado pelo Outono, em vez de diretamente ao Inverno. O sol vai espreitando de lés a lés e não sei se já vos disse, mas gosto mais da minha sala nos meses mais frios. É que quando o sol está mais baixo, entra a jorros pela sala e além de ser bem quentinho, é muito aconchegante. No verão isso não acontece - e ainda bem que não por causa do calor - e o espaço torna-se mais sombrio.
Ontem foi dia de panquecas, não havia pão para o pequeno almoço e foi juntar o útil ao agradável. Esta receita que eu faço é simples, simples, dá para cerca de 4 panquecas grandes e portanto faz-se num piscar de olhos. Querem a receita? Aqui vai!
1 chávena de aveia
1 c.c fermento em pó
1/4 chávena de farinha
1 chávena de leite magro (podem usar também de soja, arroz...)
1 ovo
1 c.c. acuçar mascavado
1 c.c. canela
Colocar num copo alto e triturar com a varinha mágica ou no robot de cozinha. Aquecer um frigideira anti-aderente, colocar em lume médio e ir deitanto colheradas. Quando fizer bolhinhas está na hora de virar. E voilá, panquecas ótimas e rápidas. Depois servem com o que mais gostarem, eu coloquei doce de tomate.
Ah e deixem-me apresentar-vos o novo inquilino cá de casa! Veio agarrado a um chuchu de casa da vóvó e achei por bem apresentar a fauna à Pinypon que ficou completamente in love com o cacól bébé. Hoje de manhã tinha fugido da sua folhinha, lá o encontrámos e agora já está numa folhinha mais fresquinha no vaso da sala.
O treino do pote está a correr muito bem, já pede finalmente quando quer fazer e deslizes tem sido um por dia. Eu sabia que quando ela estivesse preparada ia correr bem, mais valia não insistir e assim foi. Claro que a prova de fogo vai ser quando não estivermos em casa... Mas um dia de cada vez!
xoxo
cindy
